彩虹班112學年冬季 第九週
財團法人海聲人智學教育基金會附設臺中市私立海聲華德福幼稚園
親愛的彩虹家家人們：
收信愉快
隨著喜氣的季節桌佈置、水仙花、銀柳的出現，孩子們一起剪窗花做春聯、一起做蘿蔔糕，唱著“舊曆過年若要到，家家戶戶大拼掃，厝邊頭尾來放炮，全家做伙食青操。”農曆年的味道也越來越濃。
一邊做著蘿蔔糕一邊想起小時候，每到農曆過年前，阿媽就開始ㄟ米、把米漿袋綁在長板凳把水壓乾，蘿蔔剉簽後做成菜頭稞、炊熟再煎ㄏㄡ恰恰，除夕全家吃團圓飯時，大家就會一口接一口地填滿肚皮，同時也感受到幸福滿滿，身心都滿足！長大後，每到過年就會想起阿嬤、想起記憶中的那張長板凳和蘿蔔糕。
現在的孩子應該很少再有機會看到蘿蔔糕是怎麽變成蘿蔔糕的了吧？蘿蔔糕可不是從超市或早餐店“生出來”的喔！我們用自己的雙手削蘿蔔皮、磨蘿蔔泥、剉蘿蔔絲，攪進在來米粉漿裡，一步一步做成蘿蔔糕，最後成為午餐裡的一道料理。孩子們說：“好香喔～有蘿蔔的味道耶！”當然囉～我們做的蘿蔔糕可是有著滿滿蘿蔔的呢！
我相信這些我們一起做的事，未來也會成為孩子們美好的記憶，每到過年也會想起蘿蔔糕；想起心智老師的那首歌“菜頭摻水攪做伙，炊熟變做菜頭稞，煎ㄏㄡ恰恰ㄧ層皮，過年食了加一歲。”吃著蘿蔔糕時憶起兒時共度時光！
彩虹家 雯莉
癸卯兔年 大寒
家長回響︰