松鼠班 111學年春季第八週
財團法人海聲人智學教育基金會附設臺中市私立海聲華德福幼稚園
親愛的爸爸媽媽，
收信平安。
春天，有好多事情可以忙，可以做。為大地媽媽鬆土並灑下春天的種子，探索花園寶藏與收藏春天的禮物！
這幾週，我們一起手作草仔粿、包春捲與即將到來的醃春梅。
清明前，做脆梅，清明後，做Q梅。親愛的松鼠家人們，你們喜歡哪一種呢？孩子似乎已經迫不急待要醃春梅了，青翠、光滑的果皮與搓揉時流出來的汁液，光想像就已經口水直流！
這週我們一起做潤餅，幾個孩子還記得往年的印象；興奮的說：「我還記得如何讓食物捲進餅皮裡！先加高麗菜、胡蘿蔔再加水果、芝麻粉、花生粉。。。。。。」童言童語的畫面，彷彿昨天才發生的故事！
預備食材的過程中，大家挽起袖子，大手牽小手一起工作！有人刨紅蘿蔔絲，有人醃高麗菜，削蘋果、打蛋。包著！捲著！最後，在春日饗宴送進口中那一刻，這香甜、青脆的口味，是我們在春日生活中的一大幸福，而這份幸福帶著我們對親人的相思、懷念。
最後，與您分享心智老師寫的清明節歌謠～
清明節
作者：林心智
清明節，人掃墓，規家伙，總出動。
清明節，食潤餅，家己來，免人請。
松鼠家 麗卿
癸卯年 清明
