小太陽班 112學年度秋季第四週

親愛的小太陽家長：

      八年級的第二個主課程是有機化學，指導老師是醫旬老師，小太陽班經過與謝老師一周的相處，為班上帶來了不同的課程力量，也同時建立了新鮮的師生默契，這是好的開始，也是學習中的樂趣，以下是謝老師對於上周的有機化學課程的回顧與介紹，讓我們一起仔細閱讀閱讀……

      以下為謝老師的文字：

      上一周我們透過平時會接觸到的「糖」，開啟了有機化學的旅程。一開始我問學生「什麼是有機？」，有人說是「健康的、自然的」，也有人說是含有某些「元素」。

接著，他們透過看、摸、聞、嚐等各種感官，去體驗4盤不同的「糖」。這是為了讓他們體會，科學的探索可以從自身開始、在生活發現。他們也主動地猜著這是什麼、那個像什麼，我告訴他們，那些名稱都是後來加上去的，最先存在的是這些事物本身，這也是不同文化的人類可以共鳴的部分，唯有不被字詞框住，才能真正感受其特質。

隨之而來的，是人類發現、製作糖的歷史，從中看見東西方文明如何在糖的交織下彼此影響。

我順著第一天學生提到的「元素」一詞問道：「古希臘人覺得世界由那些元素構成？」有學生說：「風火水土」。我反問「你們覺得世界真的只由這四項組成嗎？」有人覺得不是，有人不置可否。我說「老師也覺得不太可能。」又繼續問「你們之前在物理學過，物質有哪幾種型態？」學生說「固態、液態、氣態」我說「還有一種叫離子態或電漿態，也就是火。後來我想到，土的特質是固態、水的特質是液態、風的特質是氣態，而火正是第四態。如此看來，若古希臘人是以這四大元素來比喻物質四態，那就說得通了。也許古人掌握了某些智慧呢！」

於是我問他們，若要測試糖的特性，要用哪個元素最容易呢？有人說火；有人說水。「那我們就先用水來試試看吧！」一系列的實驗就如此展開了....

經過5天的探索，他們親自驗證了之前可能聽過或讀過的「碳水化合物」一詞，真真確確地以水與炭/碳的形式出現在眼前。如同我告訴他們的，科學課的特色就是─讓我們有機會來經驗、證明從書本或別人那裏得到的知識，甚至從中找出新的發現，而這正是人類文明不斷進步的動力！期待接下來與他們繼續前行。

                               八年級有機化學主課程  謝老師

                                             癸卯兔年　白露

  家長回響：小太陽班： https://forms.gle/auKspHr2SQfVp2z7A