瓢蟲班 112學年秋季第四週
財團法人海聲人智學教育基金會附設臺中市私立海聲華德福幼稚園
親愛的珠仔龜家人們：
收信平安。
中秋月娘圓圓圓，
狗蟻相招踅夜市，
月餅擺得滿滿是，
隨在愛食叨一位。
上週二，我們讓紅豆在水裡泡泡澡，孩子們看著一粒一粒泡在水裡的小紅豆， 好奇地詢問：「我們要做什麼呀？」「煮紅豆湯嗎？」我笑著回應：「我們要來 做月餅！」一位大班女孩馬上說：「喔～我知道！中秋節要到了，要吃月餅！」 一位中班男孩說：「那個我知道！我今天早餐就是吃月餅啦！」一位小班男孩接 著說：「我知道，我知道！那個我有吃過！就是，紅豆餅！」可愛的回應，逗得 大家笑哈哈。
等待紅豆泡完澡，孩子們加了點糖和奶油炒呀炒，炒呀炒，紅豆、糖和奶油的 香氣充滿整個珠仔龜家，接著，『好香啊！』『可以吃了嗎？』這些話語也充滿 了珠仔龜家！貼心的小班男孩說：「這是我媽媽最愛吃的奶油，我要帶回去給媽 媽吃！」
隔天一早，孩子們入園整理書包時，看見我正在準備麵粉、糖、奶油…等食材 ，紛紛圍了過來，好奇地詢問：「我們今天要做什麼呀？」大班的女孩馬上想起 老師昨天的預告：「月餅！我記得！」備好材料後，一群小幫手蓄勢待發，紛紛 將手洗乾淨，要來幫忙攪拌麵糰了！攪呀！拌呀！中秋節的歌曲一首接一首地唱 著：『八月十五是中秋，八月十五看月娘，月娘圓圓若大餅，月娘光光照山嶺 。』中秋的氛圍，隨著孩子們甜美的歌聲，為月餅注入了甜甜的祝福，也堆疊了 中秋的團圓與豐收的氣氛。
拌著拌著，麵團逐漸成型，有孩子發現：「兩個長得不一樣耶！」「這個(油 酥)還沒好吧？」孩子拌得更起勁了！又發現：「還是不一樣耶！怎麼會這樣 ？」這時，我告訴孩子們，比較黏稠的是『油皮』，等一下它會去抱住看起來比 較乾的『油酥』，讓他們抱抱，休息一下，月餅會變得很好吃喔！孩子們看著油 皮和油酥抱抱，開心地說：「他們抱一起了！看起來好好吃喔！」
接著，紅豆也來抱抱了，害羞的紅豆被油皮和油酥擁抱著，要抱緊緊，別讓紅豆跑出來囉！孩 子們的小手，小心翼翼地守護著紅豆。 接著，協助攪拌蛋黃液的孩子已經完成工作，孩子們刷上蛋黃液，哇！一顆又 一顆美麗的“月娘”出來了，好美麗呀！就像中秋節那大大、圓圓，高高掛在天空 的月亮一樣美麗呀！刷好蛋黃液，撒上黑芝麻，送進烤箱烤一烤，甜甜、香香的 美味，環繞了整個珠仔龜家！
這個週末假期，讓珠仔龜的小廚師們和您一同在廚房工作，製作美味的月餅 和家人們一起分享吧！
最近早晚溫差開始有了變化，外出時要記得添加外套，保護身體喔！
祝褔您～ 日日是好日