松鼠班 111學年秋季第九週
財團法人海聲人智學教育基金會附設臺中市私立海聲華德福幼稚園
親愛的爸爸媽媽，
收信平安！
「油香的煎餅」不要跑，我要把你吃掉！
煎餅道：三個老太太都無法阻止我，小母雞、獵狗、豬和山羊也無法抓到我，難道你一匹馬就能抓到我？於是，煎餅繼續往森林深處滾去，突然消失在一個樹洞中。
那裡坐著三個孩子，他們叫道：「可愛的煎餅」留在這兒吧！我們一整天都沒有吃東西了，我們快要餓死了！
於是，煎餅逃到孩子們的手裡，開心並情願地讓他們吃掉自己。
嗯！嗯！嗯！真香啊…（續）
故事內容摘自：逃跑的煎餅
作者：荷蘭 盧克．庫普曼斯
譯者：孫青昊
這週的烹飪課，我們做了香甜可口的「蔬菜煎餅」，也是每個家庭會有的日常料理，它可以隨著四季的節氣改變，在食材上做變化，孩子就可以品嘗到每個節氣所帶來的感官豐富經驗。
課程進行前，我們以「逃跑的煎餅」故事來進入，在一次又一次的故事堆疊過程中，孩子也構築著屬於自己心目中的想像畫面。
帶著故事的圖像，孩子彼此打趣的說：「我是小狗、小豬、一匹馬兒，我想吃煎餅！」
更多的孩子提到自己是故事裡的「小孩子！」說，烤熟的煎餅可不給三個老太太、小母雞、獵狗、豬、山羊和馬兒吃，它只願意給小孩子吃！哈。
帆：「我們就是小孩子啊！」說完，他想像著煎餅已經滾到自己的手裡，滿足地大口一大口吃！接著，大夥兒像是餓了很久很久的小孩，模仿著大口吃煎餅。
您想像中的蔬菜煎餅需要哪些材料呢？這一次，我們用了蛋、麵粉，紅蘿蔔、洋蔥和這個季節生產的筊白筍。我們分工合作，有人幫忙削皮、刨絲也有幫忙切紅蘿蔔的孩子。紅蘿蔔比較硬實，切起來比較吃力，另一個孩子走過來說：「我比較大！我來幫忙切。」
刨絲的孩子，進行的流暢，短短的時間就完成了工作。
「切 洋 蔥 會 流 淚！」ㄧ個孩子提高聲量提醒老師，切的時候頭要向後一點，不然會流淚！哈。
另外，兩個孩子將所有的材料攪拌在一起。
油鍋準備著，打開旋轉按鈕，“卡啪”，入鍋的蔬菜煎餅發出“嘶嘶”“嘶嘶”的聲響！這ㄧ定是你聽過最療癒的聲音！
下午點心，大家享用著屬於自己的那一份煎餅。這裡有：
思、皓刨成絲的皎白筍，
莘、順切的紅蘿蔔絲，
逸，澤攪拌的麵糊，
帆，為每一個人洗淨的黃謹葉並鋪在盤上做裝點，
還有碩與老師煎的餅
您～是否也聞到這撲鼻而來的香味而食指大動呢？這是一份幸福而快樂的煎餅，我們一起享用這美味的一刻！
期末了，在學期的尾聲，祝福爸爸媽媽秋假平安，讓我們一起迎接冬日的到來～
松鼠班 麗卿
壬寅虎年 霜降
